여름철, 혼자서도 쉽게 만들 수 있는 맛있는 레시피를 찾고 계신가요? 더운 날씨에는 복잡한 요리보다는 간단하면서도 영양가 있는 혼밥이 제격입니다. 이번 글에서는 여름철에 딱 맞는 혼밥 레시피 3가지를 추천해드리겠습니다. 혼자서도 간편하게 따라 할 수 있는 요리법으로 더운 여름을 시원하게 보내보세요.
1. 시원한 냉소면
재료
● 소면 100g
● 오이 1/2개
● 당근 1/4개
● 삶은 달걀 1개
● 김가루 약간
● 양념장 (간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 약간)
조리 방법
1. 소면을 끓는 물에 넣어 3분간 삶아준 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
2. 오이와 당근은 채 썰어 준비합니다.
3. 삶은 달걀은 반으로 자릅니다.
4. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만듭니다.
5. 그릇에 소면을 담고 그 위에 채 썬 오이와 당근, 삶은 달걀을 올립니다.
6. 김가루를 뿌린 후 양념장을 곁들여 먹습니다.
2. 간단한 오이 냉국
재료
● 오이 1개
● 물 2컵
● 식초 2큰술
● 설탕 1큰술
● 소금 약간
● 얼음 약간
● 다진 마늘 1작은술
● 고춧가루 약간
조리 방법
1. 오이는 깨끗이 씻어 얇게 썰어줍니다.
2. 큰 그릇에 물, 식초, 설탕, 소금, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 썰어놓은 오이를 넣고 고춧가루를 뿌립니다.
4. 냉장고에 30분 정도 넣어두었다가 먹기 전에 얼음을 추가합니다.
3. 상큼한 참치 마요 덮밥
재료
● 참치 통조림 1캔
● 마요네즈 2큰술
● 밥 1공기
● 다진 양파 1/4개
● 다진 파 약간
● 간장 1큰술
● 참기름 약간
● 김가루 약간
● 깨소금 약간
조리 방법
1. 참치 통조림의 기름을 빼고 그릇에 담습니다.
2. 참치에 마요네즈를 넣고 잘 섞어줍니다.
3. 밥을 그릇에 담고 그 위에 마요네즈와 섞은 참치를 올립니다.
4. 다진 양파와 다진 파를 올리고, 간장을 뿌립니다.
5. 참기름을 약간 뿌린 후 김가루와 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
여름철 혼밥 레시피로 소개한 시원한 냉소면, 간단한 오이 냉국, 상큼한 참치 마요 덮밥은 더운 날씨에 어울리는 간편하고 맛있는 요리입니다. 각 레시피는 간단한 재료와 조리 방법으로 혼자서도 쉽게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 건강하고 맛있는 식사를 즐길 수 있습니다. 이제 혼밥도 즐겁고 맛있게 즐기세요!